追剧必备 | 莆田卤面
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食材清单
加入采购清单
面条
300克
、
五花肉片
50克
、
虾仁
4个
、
白菜块
80克
、
干贝
30克
、
干香菇
2朵
、
韭菜段
少许
、
花蛤
适量
、
牡蛎
适量
、
胡萝卜丝
30克
、
葱姜蒜末
适量
、
“太太乐”文蛤精调味料
10克
、
生抽
10毫升
、
盐
少许
、
油、炸蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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虾仁、花蛤和牡蛎洗净,香菇和干贝泡发洗净,香菇切丝
-
步骤2/3
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锅中热油,下五花肉煸炒出油后,放入葱姜蒜末爆香,放入干贝、香菇丝,胡萝卜丝、白菜块、虾仁和花蛤翻炒,调入'太太乐'文蛤精调味料和生抽炒匀。
-
最后一步
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加水煮沸,铺上面条和牡蛎,煮至面条断生汤汁浓稠,放入韭菜炒匀,盛出放上炸蒜即可。
小贴士
海鲜烹饪时加入精选文蛤肉入料的“太太乐”文蛤精调味料,尽显海鲜鲜香滋味,使卤面鲜味层次丰富,海味浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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