猪脚面
追剧过程中,实在想吃一碗强哥全家都喜欢的猪脚面,今天,给自己做一碗!香! 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
-
步骤1/18
点击查看大图
猪脚一只,我手把手给它燎了一遍毛,又手把手的把它刷洗干净~
-
步骤2/18
点击查看大图
劈两半焯水。洗干净擦干备用。
-
步骤3/18
点击查看大图
少油,冰糖炒糖色。
-
步骤4/18
点击查看大图
添热水搅匀。
-
步骤5/18
点击查看大图
下葱段,姜片,蒜瓣炒香。
-
步骤6/18
点击查看大图
放猪脚。加酱油,生抽,黄酒,照烧酱,炒匀,添没过材料的热水炖一会。
-
步骤7/18
点击查看大图
转移至高压锅,上汽了压15分钟。
-
步骤8/18
点击查看大图
这个时候和面,面粉里加一个鸡蛋。
-
步骤9/18
点击查看大图
准备一碗和面的水,水里加少许盐调匀,慢点往面里加水,以免水一下倒多了。
-
步骤10/18
点击查看大图
揉成光滑面团。盖上醒至少半个小时。
-
步骤11/18
点击查看大图
取出擀成面片。
-
步骤12/18
点击查看大图
切条。
-
步骤13/18
点击查看大图
抻面条。
-
步骤14/18
点击查看大图
撒面粉抓匀备用。
-
步骤15/18
点击查看大图
压好的猪蹄再转至炒锅,小火慢炖一小时。
-
步骤16/18
点击查看大图
大火收收汁。
-
步骤17/18
点击查看大图
面条煮出来,捞出过一遍凉水,控干,放入大碗,摆上一棵青菜,放上猪脚。
-
最后一步
点击查看大图
加两勺煮面汤,两勺猪脚汤,撒上葱花,香菜,可以开吃了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-31 · 辽宁省
猪脚面的相关分类
猪脚面的相关推荐
-
#轻食季怎么吃#鲜虾火腿娃娃菜
134460人看过 -
网红脏脏包~巧克力可颂
88627人看过 -
焦糖脆皮可颂
1045人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#小肠面包卷
126810人看过 -
韩式炸鸡翅根
1723826人看过 -
#轻食季怎么吃#西红柿娃娃菜
40161人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#草莓慕斯
66731人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#炒面
46500人看过 -
#鹰唛新食尚#巧克力小餐包
167407人看过 -
#袋福到万家#肥而不腻把子肉
122246人看过 -
#米饭最强CP#芸豆肉沫盖饭
116710人看过 -
猪脚面
635544人看过