改良版《菜头粿》
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冬吃萝卜夏吃姜,冬天的白萝卜水份足,而且还甜,今天用白萝卜丝做一道早餐吃的点心,家常改良版,利用家中现有的食材,呈现出咸香软糯的味道~ 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
萝卜丝
350克
、
粘米粉
300克
、
虾皮
20克
、
紫菜
4克
、
火腿丁
20 克
、
红薯淀粉
20克
、
葱花
20克
、
糖,鸡精
各1克
、
开水
250克
、
盐,白胡椒粉各
各2克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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萝卜刨丝用糖腌下,除去萝卜辛辣味,沥干。虾米,火腿在热锅凉油中爆炒出香味,盛出备用。紫菜泡发,葱切成葱花备用。
-
步骤2/9
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戴上手套把萝卜丝和粘米粉,红薯淀粉混合拌匀
-
步骤3/9
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拌匀后加入炒熟的虾米火腿和泡发好的紫菜和葱花继续拌匀
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-01-31 · 加拿大
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