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麻酱凉面

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蜜蜂食坊

对于一个面食爱好者，刀削面一直以来以为只能在外边饭店吃，因为其面条独特的制作方法，没点儿技术的在家里实在不敢尝试！ 无意见发现了这款“福临门老家面馆”的山西刀削风味挂面，煮熟尽然跟饭店的一样，中间厚两边薄，棱角分明，形似柳叶。这下好了，终于可以在家吃到好吃的刀削面啦！ 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
食材清单 加入采购清单
福临门刀削挂面 100g
、
芝麻 5克
、
葱沫 10克
、
蒜 3瓣
、
生抽 2勺
、
醋 2勺
、
盐 3g
、
麻酱 2勺
、
植物油 10克
烹饪步骤
小贴士

1、刀削挂面比普通挂面要多煮一会儿，煮到中间没有白心就可以啦！ 2、喜欢吃辣椒的，淋热油前放上辣椒面，或者最后放辣椒油，味道都非常好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-31 · 北京市

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