仙女甜品系列 | 草莓碎花水晶蛋糕,没有烤箱/冰箱都能做
免烤箱,0基础,0失败,健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】,做出来的成品颜色清透,爽滑Q弹,不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。
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步骤1/9
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准备好所有食材
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步骤2/9
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开水+白糖+达人兔白凉粉,一起倒进锅里,搅拌均匀,煮到沸腾。(不煮一下后面成型很软会塌)
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步骤3/9
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留在圆形平底锅,或倒进它圆形容器,常温放一小时以上凝固。冷藏就凝固的更快一点
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步骤4/9
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等待的时间,把草莓洗干净,切成小颗粒备用,不要切太大颗,后面粘不稳
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步骤5/9
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果冻凝固后,拨一下边沿让侧边进入空气,就能倒出来了
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步骤6/9
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把草莓和小叶子粘上去,不用刷东西,一放就能贴住了
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步骤7/9
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切成小块,好Q弹呀~
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步骤8/9
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晶莹透光,颜值真的很耐看
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-30 · 浙江
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