香煎大闸蟹 |满满蟹黄吮指回味
香煎大闸蟹 |满满蟹黄吮指回味 初八开工了,左右爸爸也要开工啦。有些人的开工是结束假期开始每天朝九晚五去上班,早出晚归;而有的人一开工就意味着出差数月离开家离开娃。我记得之前每次要出差前,Y先生都会把车开去保养、检测、更换四个轮胎,再加满油停回家。话不多说但心意沉沉。今天,我们一家一起去看了电影《满江红》,片尾时照例就剩下我们四个人看完了所有的工作人员字幕,我知道这是Y先生对影片对幕后工作者的尊重,亦是对自己从事行业的尊重和热爱。而今天,应该有很多人也像这样开始离家开始奔赴山海,2023是疫情开放后的第一年,也是我们热情满满斗志昂扬的一年,电影结束后我提议去搓一顿火锅吧,让我们23年一起翻滚腾挪红红火火过好每一天。[加油][加油] ♥️食材:大闸蟹3只 配料:姜片/小香葱 调料:料酒/酱油/盐 ♥️做法: 1,大闸蟹对半切开 2,起锅热油,切面朝下入大闸蟹 3,入料酒酱油姜片香葱小火慢煎 4,加入半碗清水,焖煮3-5分钟出锅
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步骤1/11
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大闸蟹3只
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对半切开
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步骤3/11
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准备姜片和葱段
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步骤4/11
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起锅热油,切面朝下、小火慢煎
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步骤5/11
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煎成这样让自己垂涎欲滴的亚子
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步骤6/11
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依次加入姜片葱断酱油料酒和盐,并翻炒均匀
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步骤7/11
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加入大约半碗清水(无需盖过螃蟹啊)
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步骤8/11
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盖盖焖煮3-5分钟
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步骤9/11
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出锅再撒点葱花点缀
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步骤10/11
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灵魂汤汁也记得倒进去
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最后一步
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完成啦完成啦好吃不胖哦
建议放弃筷子用手抓,先舔壳再吃肉接着咂巴咂巴手指 最后汤汁儿泡饭。绝了✌️✌️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-29 · 浙江
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