红烧带鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
带鱼用的是山姆的,一次一小包的量,大概600克左右。解冻后把带鱼腹部的脏污等等处理掉,清洗干净备用。切姜末蒜末葱白末备用,当然姜片蒜片也可以。
-
步骤2/5
点击查看大图
铁锅烧热,放适量食用油,小火煎带鱼,两面都煎,煎好后装盘备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
重新起锅,小火煸香葱姜蒜末,之后倒入适量料酒,生抽,老抽,清水,烧至水开后放入煎好的带鱼。
-
步骤4/5
点击查看大图
放入适量胡椒粉和花椒粉,接下来中火煮5分钟左右至水差不多收干,放少许盐和白糖调味。可以尝下咸淡,鸡精放不放均可,看个人偏好。
-
最后一步
点击查看大图
表面撒一点葱花,出锅装盘,可以来吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-29 · 上海
红烧带鱼的相关分类
红烧带鱼的相关推荐
-
家庭版牛肉酥饼 做法步骤详细 酥酥脆脆绝绝子
253169人看过 -
虾仁炒西兰花
7413959人看过 -
酱大骨
1359020人看过 -
排骨土豆炖豆角
10287122人看过 -
芝麻红薯条
519954人看过 -
新疆揪片子汤饭
154408人看过 -
家常豆腐
7427135人看过 -
#肉食者联盟#红烧排骨炖东北油豆角
280921人看过 -
新疆烤包子-南瓜茴香豆皮素馅•夏天乡野滋味(八)
818902人看过 -
芋儿炖鸡
101642人看过 -
#夏至日,大口吃面#仔姜炒牛肉
132793人看过 -
跟五星级大厨学手艺~~油泼辣子
121109人看过