南瓜土豆包子
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好看又好吃的素馅包子。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
包子皮食材
:
、
南瓜泥
220g
、
发酵粉
4g
、
糖
12g
、
中筋面粉
360g
、
包子馅食材
:
、
粉条(泡好的)
200g
、
黑木耳(泡好的)
80g
、
土豆(大)
1个
、
大葱
1棵
、
菜籽油
适量
、
十三香
1勺
、
太太乐松茸风味鲜鸡汁
适量
、
红油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/20
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南瓜去皮去瓤洗干净切成片,凉水上锅,上汽后蒸13分钟。
-
步骤2/20
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蒸好的南瓜片倒入盆里,用勺子压成南瓜泥,晾至温热加入发酵粉和糖搅拌均匀。
-
步骤3/20
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加入中筋面粉,先用手搓成面絮,再倒在案板上揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2023-01-29 · 陕西省
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