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蔓越莓司康的做法

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蔓越莓司康

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 200克

、

细砂糖 40克

、

泡打粉 5克

、

淡奶油 70克

、

黄油 50克

、

酒浸蔓越莓干 50克

、

全蛋 1个

、

蛋黄液（刷面）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
低粉和泡打粉混合均匀后过筛后加入糖混合均匀。
步骤2/8 点击查看大图
加入软化的黄油揉搓
步骤3/8 点击查看大图
揉搓至如图状
步骤4/8 点击查看大图
倒入切碎的蔓越莓干拌匀，再加入一个鸡蛋拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入淡奶油拌匀，揉成团即可，不要过度揉。
步骤6/8 点击查看大图
用切膜切好后摆在烤盘上，表面刷蛋黄液，烤箱预热180度烤20分钟即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-29 · 北京

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