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葡萄干软法的做法

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葡萄干软法

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1小时以上 | 配菜(中级)

波兰种 350克

、

鸡蛋液 50克

、

牛奶 150克

、

糖 40克

、

高筋粉 350克

、

盐 8克

、

鲜酵母 13克

、

黄油 40克

、

装饰黄油（挤面包） 55克

、

葡萄干 150克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一发后，每个小面团分140克，可以做8个。
步骤2/5 点击查看大图
拍开
步骤3/5 点击查看大图
整型
步骤4/5 点击查看大图
二发后，刷全蛋液，割包，挤黄油，撒砂糖
最后一步点击查看大图
柏烤箱预热上175，下180度，放中层烤21分钟。KPS上185，下170度，烤20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-21 · 北京

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