简单易做/既好吃又好看的小花卷
今天做的这款小花卷,做法简单,层次分明,蓬松暄软,即好看又好吃。 使用的福临门河套平原雪花小麦粉,本品粉质细腻,面粉粉色乳白,麦香浓郁,口感筋道爽滑。是家庭面食烹饪的品质之选。 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/13
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准备好食材。
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步骤2/13
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将牛奶、白糖、酵母放入容器中,然后加入温水和成面团。
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步骤3/13
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1:将面团揉光滑放入容器中盖上保鲜膜。2:面团醒发雨倍大。3:再次将面团排气揉光滑。4:将面团揉成长条。
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步骤4/13
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1:分成8等份。2:将8等份揉圆。3:取一个小面剂压成小面饼。4:擀成两个一元硬币厚的圆形。
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步骤5/13
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1:擀好的圆饼分成8等份。2:特8等份叠在一起。3:用一根筷子放中间。4:用点力压下。
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步骤6/13
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然后竖起。
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步骤7/13
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捏住顶部转圈圈,转的时候用另一只手在底部辅助一下。
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步骤8/13
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然后放入红枣按压下去。
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步骤9/13
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漂亮的小花卷就完成了。
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步骤10/13
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都做好后放入蒸锅,二次醒发。
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步骤11/13
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二次醒发好的小花卷。
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步骤12/13
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凉水上锅,开锅后记时12分钟,焖3一5分钟出锅,看着就有食欲。
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最后一步
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漂亮的小花卷,蓬松暄软,好看又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-28 · 山东
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