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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 500g

、

小米辣 1个

、

大葱丝少许

、

姜适量

、

蒸鱼豉油适量

、

食用油 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲈鱼洗净摆好，开花刀，放入盘中
步骤2/5 点击查看大图
辣椒切圈，焯水后备用
步骤3/5 点击查看大图
姜葱切丝
步骤4/5 点击查看大图
蒸箱12分钟
最后一步点击查看大图
蒸好后倒入辣椒，洒上葱丝，滚开的油浇上去，再加入蒸鱼豉油即可。

小贴士

蒸鱼豉油只能鱼蒸好后倒入，鱼肉口感才嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-27 · 四川省

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