啤酒鸭
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
鸭肉切小块,凉水下锅,放入几片姜,两汤勺料酒,大火煮开,两分钟。捞出热水洗净浮沫。
-
步骤2/9
点击查看大图
葱姜蒜切好备用,干辣椒4个,八角一个备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
准备料汁,不然一样样的放会手忙脚乱的。一汤勺白糖,三汤勺生抽,一汤勺耗油,半汤勺老抽,一汤勺鸡精。拌匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅放入鸭块,鸭皮向下,大火煎出鸭油。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入切好的葱姜蒜蒜,一个八角和干辣椒翻炒出葱姜蒜的香味后,撒入2汤勺料酒翻炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入调好的料汁。翻炒均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入一罐啤酒,一碗开水。
-
步骤8/9
点击查看大图
大火煮开,盖上盖子关小火炖40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
大火收一下汁,成盘放入一蒜苗点缀一下,不喜欢吃的可以不放哦。
洗焯过水的鸭肉,一定要用热水啊。不然肉质会不嫩的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-27 · 河南
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
炖排骨
11446人看过 -
豆角焖面
418833人看过 -
清炒西兰花
1913337人看过 -
土豆炖排骨#夏日吃货嘉年华#
149054人看过 -
莲藕玉米炖排骨
511800人看过 -
豆角焖面
230754人看过 -
馒头
785人看过 -
奶香芥末罗氏虾
3965人看过 -
农家一碗香
4171人看过 -
#中秋节还可以这么过#双色奇亚籽吐司
10071人看过 -
#中秋节还可以这么过#减脂期也可以随便吃的酸辣毛肚
7908人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#菠菜烧豆腐高钙高蛋白家常菜
9501人看过