家肥屋润之蒜香焗排骨
过年的餐桌少不了这道蒜香焗排骨，用“家肥屋润”来讨个吉利的口彩，再合适不过了！ 这道菜用珐琅锅做非常的省事，提前腌制好，也就十来分钟就搞定，蒜香味非常浓郁，简单又好吃！ 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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准备好所需的食材和调料；
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将排骨洗净沥干水分，放入适量蒜末、姜末、葱花；
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淋入2茶勺六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油；
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淋入少许味达美初榨醇酿老抽；
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加入2茶勺味达美臻品蚝油；
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充分拌匀腌制20分钟以上；
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珐琅锅加入适量植物油，加热后放入腌制好的排骨，小火煸炒至变色；
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然后加盖继续小火慢焗；
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直至油脂溢出排骨熟透后关火，加盖焖四五分钟左右，上桌前撒上葱花即可。
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最后一步
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这道菜用珐琅锅做非常的省事，提前腌制好，也就十来分钟就搞定，蒜香味非常浓郁，简单又好吃！
这道菜用珐琅锅做非常的省事，提前腌制好，也就十来分钟，无需加水，原汁原味，蒜香浓郁，简单又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-27 · 浙江
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