《球茎茴香橙子沙拉》
年饭中不能少了解腻的沙拉，这道菜寓意鸿运当头，兔年好运fennel 又名球茎茴香，主要吃下面白白的球茎，口感甜脆，它低卡路里，主要可以降血压，防心血管，它不仅好吃，有茴香香气而且营养丰富，朋友们可以去试试～ 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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食材合照～
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清洗球茎茴香，切掉上面的茎，其中叶子留着备用，下面白色球茎是今天的主角～
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把球茎一分为二切开，再一分为二切开
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最后全部切成丝
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球茎茴香的叶子切碎，越细越好，备用
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橙子切块放入装球茎茴香碗中
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上面放上切半的小蕃茄和甜菜根～
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放入少许盐和黑胡椒碎，橄榄油，枫糖浆，如果有蜂蜜芥末酱也加进去，用手抓拌均匀
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装盘淋入橙汁
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最后一步
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撒上茴香碎和腰果碎即可～
这个球茎茴香烤着吃也不错，切成一瓣一瓣的，撒上盐，黑胡椒碎和橄榄油入烤箱180度20分钟，口感焦脆香甜。也可以茴香炒牛肉，都好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-27 · 加拿大
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