红烧鱼块
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
青鱼
1大块
、
料酒
1勺
、
生姜
1块
、
盐
适量
、
老抽
1勺
、
白糖(冰糖)
1勺
、
蒜
3瓣
、
葱或大蒜
1根
、
辣椒
2个
、
太太乐鲜鸡汁
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锅中放油加热,放姜片爆香
-
步骤2/4
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把青鱼块放进去小心煎炒
-
步骤3/4
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放老抽,料酒,盐,白糖,太太乐鲜鸡汁调味,放蒜跟辣椒,加适量开水用大火煮开,调中小火煮
-
最后一步
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煮至鱼肉熟了,汤汁收干放大蒜提香出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 江苏省
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