红烧羊蝎子
-
步骤1/5
点击查看大图
首先准备好食材与配料,羊蝎子先过一遍开水去浮末,清洗后备用,这里忘拍图了。接下来起油锅,小火将大葱,生姜,蒜片及花椒粒,小茴香,豆瓣酱等一起炒出香味。家里人不吃辣,豆瓣酱放得很少很少。
-
步骤2/5
点击查看大图
放入羊蝎子继续翻炒,我这里还多放了几块处理好的带皮羊腿肉。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入白酒适量,去腥的同时也激发出香味。加入老抽和生抽调色,放入适量冰糖。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入开水,没过羊蝎子,等水开了转小火慢炖。我大概用了一个半小时,水也收得差不多了,加入适量盐和一点鸡精调味。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入青蒜苗,翻两下就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 上海
红烧羊蝎子的相关分类
红烧羊蝎子的相关推荐
-
冬日温补红烧羊排
551356人看过 -
#旅行中的美味#川味粉蒸肉
191930人看过 -
美味好吃的红烧羊排
59864人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
548841人看过 -
回锅肉
413311人看过 -
减脂早餐--玉米鲜虾饼
27756人看过 -
羊排炖萝卜
3007340人看过 -
粉蒸肉
22488577人看过 -
爆炒小公鸡
427004人看过 -
素菜馅包子
10013人看过 -
#下饭红烧菜#家常炒面条
625223人看过 -
#立冬第一补#辣炒牛肉
138634人看过