瑞雪兆丰年 | 山药炒木耳
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春节,家家户户都备足了年货,鸡鸭鱼肉,牛羊猪肉少不了,过年的时候一家人团团圆圆,餐桌上难免大鱼大肉多一些。节日期间大鱼大肉吃腻了,吃点清淡的蔬菜正好缓解一下油腻感,还能清除体内的毒素和垃圾。这个时候来一道山药炒木耳,口感脆嫩滑爽,清肠刮油,健脾养胃又滋补,陪伴家人健康过大年。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备好食材。木耳提前泡发。
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步骤2/12
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青红椒切片。处理山药时戴上手套,削皮洗净,在淡盐水中浸泡10分钟,这样防止山药氧化发黑。
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步骤3/12
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锅中水开放山药焯水,加入味达美清香米醋,这样山药更清脆,然后捞出过冷水,洗掉粘液。
步骤4/12
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发布于 2023-01-26 · 新疆维吾尔自治区
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