天津版～大年初一素饺子
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步骤1/14
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长寿菜提前2天用水泡发，买的干的，放冰箱冷藏泡发 ，长寿菜就是马齿苋。
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步骤2/14
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香干+果子+面筋+红粉皮，切成小粒。粉丝提前用冷水泡发，切碎。
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步骤3/14
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菠菜洗净＋少量水打成汁和面。多打几次，不用过滤
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步骤4/14
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紫菜头+少量水打成汁和面。多打几次，不用过滤
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步骤5/14
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栀子提前用开水泡半小时，用栀子水和面。多打几次，不用过滤
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步骤6/14
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胡萝卜+少量水打成汁和面，多打几次，不用过滤。
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步骤7/14
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用水再和个白面团，来吧，合影啦，和好的面团用保鲜膜封好，醒20分钟就能包饺子啦
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步骤8/14
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白菜和长寿菜剁碎，白菜挤去水份。混合好后倒入熟油拌匀，这样不易出水。
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步骤9/14
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菠菜切碎挤去水份，香菜切碎。爱吃香菜的可以多放。
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步骤10/14
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酱豆腐+香油+盐搅匀备用。盐要少放，因为酱豆腐咸。
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步骤11/14
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把所有食材混合在一起，倒入泻好的酱豆腐
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步骤12/14
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开始包饺子啦。
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步骤13/14
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这是用初一剩下的面，包的初三盒子。
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最后一步
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五彩素饺子，寓意着2023全家人平安健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-26 · 天津市
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