拔丝馍的做法

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拔丝馍

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过年回家，跟爸爸学做小时候的味道：拔丝馍。记录下来，以后自己慢慢琢磨！参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

白糖 3勺

、

凉馒头 1个

、

油

、

白开水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把馒头切成条状，用温水泡发！轻轻挤干水分。
步骤2/5 点击查看大图
油烧开，放入挤干水的馒头，先扎一遍。
步骤3/5 点击查看大图
炸好的馒头条，可以塞陷、不塞亦可。家里正好有山楂糕，可解油腻。
步骤4/5 点击查看大图
可以用面糊塞住山楂口，防止复炸的时候油进去。复炸一次。
最后一步点击查看大图
油：白糖为1：8，成焦糖色之后，放入二炸的馍条，加入少于凉白开。出国，趁热吃！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-26 · 河南省

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