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桔子大福【宝宝辅食】的做法

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桔子大福【宝宝辅食】

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这做法不难，尤其适合爱吃糯叽叽、甜蜜蜜零食类型的大人孩子，文末我还准备了小宝宝吃的改良版教程。吃完饭后，来一两颗大福当饭后甜点，解腻真的一绝啊！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 180克

、

糯米粉 100克

、

淀粉 30克

、

糖 20克

、

黄油 20克

、

砂糖桔子适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米粉中加入淀粉、糖、牛奶，将所有食材充分搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
搅好的糊糊过筛至深盘中，这样蒸出来的口感会更细腻，没什么疙瘩，这一步不建议大家省略。
步骤3/8 点击查看大图
过筛好的盘子，放入蒸锅内，中火蒸30分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
待熟透后取出，加入软化好的黄油，拌匀揉透，让黄油充分融合到糯米团里面。
步骤5/8 点击查看大图
取适量小团子，放在手心整理成小饼形状。
步骤6/8 点击查看大图
砂糖桔剥皮，整颗放在面饼里面，然后包好收口。
步骤7/8 点击查看大图
表面再裹一层椰蓉，就不粘手了，口感也会更好。家里没有椰蓉的姐妹就在外面裹一层奶粉，来增加风味。
最后一步点击查看大图
这还没完，砂糖桔的叶子也能派上用场！直接插在大福上面做装饰，过年的氛围感满满啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-26 · 辽宁省

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