蓬松暄软|好看又好吃的咸香花卷
好看又好吃的花卷,蓬松暄软层次多,一层一层撕着吃,大人孩子都喜欢,做花卷我用的是多力压榨玉米油,我家厨房的常备用油,一直在使用多力这个牌子的油,大品牌品质有保障,它的品质属于看得见也闻得到,倒是出来的油色泽淡黄,油体透亮,打开时可以闻到玉米的芳香味,好油用的放心,吃的安心。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/16
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准备好食材
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步骤2/16
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1:300克面粉加入3克酵母粉,加170克温水揉成光滑的面团。2:醒发两倍大。3:发好的面团再次揉光滑。4:搓成长条。
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步骤3/16
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切成大小均匀的八个小剂子。
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步骤4/16
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擀成长方形。
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步骤5/16
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刷上多力玉米油,好油用着安心,吃着放心。
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步骤6/16
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撒点盐、撒上点干面粉为了起层。
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步骤7/16
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从一边卷起。
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步骤8/16
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卷好后从中间切开,顶部不要切开。
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步骤9/16
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交叉编。
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步骤10/16
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切面向上把它编在一起。
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步骤11/16
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从一头卷起。
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步骤12/16
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卷到最后把小尾巴压在下面。
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步骤13/16
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花卷做好了。
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步骤14/16
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全部做好后放入蒸笼二次醒发两倍大。
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步骤15/16
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花卷明显膨胀,凉水上锅大火烧12分钟焖5分钟即可出锅。
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最后一步
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蓬松暄软,好看又好吃的花卷,可以一层一层撕着吃,怎么吃都吃不够。
如果不喜欢吃咸口味的朋友,可以把盐换成糖,还可以做葱花花卷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-26 · 山东
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