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香酥香脆小酥肉 煮汤火锅也好吃

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澄还是橙色

家庭版小酥肉，在家实现小酥肉自由！ 这样炸出来，又简单又好吃，基本上隔一段时间就做一次。既可以当菜吃又可以当追剧小零食吃，真的很上瘾～ 关键是煮在菜汤或者火锅里也很棒！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉 400克
、
葱段 4段
、
姜片 4片
、
味达美初榨生抽 2勺
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
花椒粉 适量
、
鸡蛋 1个
、
食盐 1茶匙
、
玉米淀粉 2勺
、
面粉 2勺
、
料酒 2勺
、
清水 适量
、
宽油 适量
烹饪步骤
小贴士

油炸后可以把底下的渣过滤，炸过一次东西的油还是可以继续炒菜用的，别浪费～ 酥肉煮火锅、螺蛳粉、白菜汤、其他蔬菜汤，都很好吃，可以自己开发～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-25 · 云南

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