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锦娘制——火龙果米酒的做法

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锦娘制——火龙果米酒

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食材清单加入采购清单

糯米 500克

、

凉白开 250克

、

甜酒乳酸菌（酒曲） 2g

、

红心火龙果 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米用清水冲洗几遍，放入蒸锅蒸30-40分钟，无硬芯即可。
步骤2/6 点击查看大图
放入火龙果，加盖焖10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
将火龙果和糯米拌匀，晾凉至35度以下。
步骤4/6 点击查看大图
加入甜酒乳酸菌和凉白开拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
拌匀铺平后，在中心插入擀面杖，捅出酒窝一枚。
最后一步点击查看大图
室温保存，2-3天出酒后可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-25 · 北京市

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