素三鲜饺子
大年初一吃素饺,“斋”与“灾”同音,而吃斋也意味着“吃灾”,将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”,保佑一家人平平安安。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
-
步骤1/24
点击查看大图
准备食材:胡萝卜去皮切成丝,杏鲍菇切成小丁,紫菜放在水里泡软清洗一下即可
-
步骤2/24
点击查看大图
将白萝卜丝放入料理盆内
-
步骤3/24
点击查看大图
放入1勺食盐
-
步骤4/24
点击查看大图
搅拌均匀之后,腌制2小时,让其出水
-
步骤5/24
点击查看大图
准备和面做饺子皮,500克倒入料理盆
-
步骤6/24
点击查看大图
倒入300克清水
-
步骤7/24
点击查看大图
揉成光滑的面团醒发半小时
-
步骤8/24
点击查看大图
准备调馅料汁,碗内倒入1勺味达美初榨原酿生抽
-
步骤9/24
点击查看大图
放入3勺味达美味极鲜酱油
-
步骤10/24
点击查看大图
放入2勺味达美臻品蚝油
-
步骤11/24
点击查看大图
搅拌均匀调味汁做好了
-
步骤12/24
点击查看大图
腌制好的萝卜丝挤去多余的水分,放入料理盆中
-
步骤13/24
点击查看大图
放入1勺藤椒油,油可以锁住萝卜丝的水分,防止出水
-
步骤14/24
点击查看大图
放入紫菜
-
步骤15/24
点击查看大图
放入杏鲍菇丁
-
步骤16/24
点击查看大图
倒入调味汁
-
步骤17/24
点击查看大图
搅拌均匀馅料就调好了
-
步骤18/24
点击查看大图
将面团分割成10g左右的小剂子
-
步骤19/24
点击查看大图
擀成饺子皮
-
步骤20/24
点击查看大图
取一张饺子皮包入馅料
-
步骤21/24
点击查看大图
包成喜欢的饺子性状
-
步骤22/24
点击查看大图
在锅里放入适量的水煮开
-
步骤23/24
点击查看大图
下入包好的饺子,煮开后放两次凉水,浮起即可捞出
-
最后一步
点击查看大图
过年离不开饺子,初一吃素饺,将一年的灾难都吃掉,保佑家人平安
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 浙江
素三鲜饺子的相关分类
素三鲜饺子的相关推荐
-
立冬吃饺子~素三鲜水饺
819206人看过 -
素三鲜饺子
746183人看过 -
素三鲜饺子馅(鸡蛋,黑木耳,蘑菇)
2595585人看过 -
三鲜饺子
343706人看过 -
#2018年我学会的一道菜#虾仁三鲜饺子
1179087人看过 -
好吃不过饺子— 好吃的三鲜饺子
1441708人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#三鲜饺子
180845人看过 -
素三鲜饺子
18320人看过 -
#味达美年味小馆#三鲜饺子
96959人看过 -
东北肉三鲜饺子(水饺)
368422人看过 -
#冬季滋补花样吃法#三鲜饺子
169412人看过 -
葱烧海参
7899130人看过