原汁鸡汤,鲜而不柴
原汁原味,每一口都清香扑鼻。用了味达美料酒,去腥非常有效,鸡肉鲜美肉质软烂,汤中融入了皮脂的油脂,每一口都回味无穷。用来煮面拌饭都特别香 。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/9
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原汁原味,鲜而不柴
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步骤2/9
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鸡肉切成大块
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步骤3/9
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一锅清水加入姜片和葱段,加入10毫升料酒
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步骤4/9
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鸡肉焯水捞出
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步骤5/9
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锅中加入50毫升食用油和少许姜片
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步骤6/9
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焯水的鸡肉在锅中爆炒3分钟,
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步骤7/9
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倒入电压力锅焖煮45分钟,出锅前加一勺盐
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步骤8/9
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鲜美的鸡汤就出锅啦
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最后一步
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用来煮面拌饭都特别香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 福建
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