经典名菜梅菜扣肉
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肥而不腻 入口即化的梅菜扣肉,不做一次真不知道,自己做的也可以这么好吃。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
400克
、
梅干菜
100克
、
味达美冰糖老抽
1勺
、
味达美臻品蚝油
1勺
、
白糖
1勺
、
盐
少许
、
味达美生抽
1勺
、
味达美料酒
适量
、
葱姜
适量
、
植物油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/14
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五花肉一块,锅中加入没过五花肉的凉水,加入葱姜和味达美料酒,开锅撇去浮沫后在煮30分钟至筷子能轻松插透。
-
步骤2/14
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取出煮好的肉,擦干表面水分,用牙签在肉皮一面扎多个小孔。。
-
步骤3/14
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准备味达美冰糖老抽。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2023-01-24 · 山东
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