红蒸鲥鱼+汤汁拌面
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这个季节的鲥鱼很肥美,不要去鳞,洗净处理鱼鳃和内脏后,在鱼背花开一长刀,用味达美的调料调好神鲜汁,准备好葱姜料酒和一块猪油就可以开蒸。 趁热吃,干掉鱼肉,汤汁不要倒掉,下点劲道的面条,拌着汤汁吃,一点也不浪费呢! 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲥鱼不去鳞,挖去鱼鳃和内脏,洗净,背部用刀划开
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步骤2/4
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用味达美的鲜酱油、耗油、白糖、几滴醋、料酒调制蒸鱼汁,葱切碎,加一块不要钱的猪油
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步骤3/4
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水开后,上锅蒸20分钟,趁热吃鱼肉
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最后一步
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吃完鱼肉,下点面,拌汁吃,贼好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-24 · 江苏
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