酸汤肉片
千万别学会这道酸汤肉片,我怕你米饭煮少了不够吃啊!肉片嫩滑,莴苣脆爽,豆芽酸辣爽口,一上桌就被秒个精光!超简单的做法,厨房小白也能一次成功! 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/11
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里脊肉切片,蔬菜备好,姜蒜辣椒切好
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肉片加少许盐和胡椒粉、1勺味美达臻品料酒、蛋清和水淀粉抓匀
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再来少许油锁住水份
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步骤4/11
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锅中少油下葱姜蒜爆香,倒入味美达酸汤肥牛酱
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步骤5/11
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小火炒出香味
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步骤6/11
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加适量水,放一点盐调味
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步骤7/11
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水开放入配菜,烫至断生后捞入碗中
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步骤8/11
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依次放入肉片
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步骤9/11
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煮熟后捞入碗中
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步骤10/11
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撒点姜蒜末+葱花小米辣,浇一点热油激发一下香气。
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最后一步
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满屋飘香的金汤肉片,酸爽上头,比饭店弄的还要好吃。
今天用的这款~味达美酸汤肥牛酱,1大包里面有3小包,一次一袋刚刚好。平时做个酸汤金针菇肥牛、酸汤鱼片、酸汤水饺~yyds!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-24 · 江苏
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