好吃不过~羊肉胡萝卜饺子
我最爱的羊肉胡萝卜馅~ 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/14
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3肥7瘦的羊肉,切碎(切碎口感更好)
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步骤2/14
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好新鲜
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胡萝卜削皮,切成方便擦丝的样子,擦最细的细丝
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步骤4/14
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锅里烧油,放葱花,然后放胡萝卜丝
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步骤5/14
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一起炒软,炒出香味
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步骤6/14
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肉里加五香粉(十三香也行),白胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,盐,香油~
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步骤7/14
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放入炒好的萝卜丝,搅拌均匀
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步骤8/14
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福临门河套平原雪花小麦粉适量
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步骤9/14
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一边加水一边搅拌,成为絮状(包饺子的面可以和的软一点)
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步骤10/14
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揉成一个光滑的面团
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步骤11/14
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盖上,醒30分钟
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步骤12/14
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面案准备好,取一些干面
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步骤13/14
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取面团,擀出饺子皮,包包包~
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最后一步
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开吃吧,香喷喷hhhh~
1.胡萝卜擦丝,要最细的那种,炒好不用剁
2.酱油蚝油都有盐,炒胡萝卜不放盐,最终放多少盐需要注意
3.胡萝卜可多可少,看你口味偏好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-21 · 山西省
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