蒸蒸日上~膏蟹蒸肉糕
过年菜太多,锅忙不过来了。安排点蒸菜把蒸箱利用上。
69克
44克
6克
820
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
姜、葱、猪肉放一起搅碎。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、蚝油、100毫升水(分3次加入)顺时针搅拌上筋。
-
步骤3/7
点击查看大图
白菜叶加盐焯水铺盘底。
-
步骤4/7
点击查看大图
白菜上铺上搅拌好的肉沫。
-
步骤5/7
点击查看大图
膏蟹掰开去除胃,肺及心后切块铺肉沫上。
-
步骤6/7
点击查看大图
撒上少许料酒开水进蒸箱蒸30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
完结撒花,肉糕浸着螃蟹汁别有一番滋味。
1. 肉糕中姜跟盐尽量多一点口味更好;
2. 搅拌时加水能使口感不那么柴;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-21 · 江苏省
膏蟹蒸肉糕的相关分类
膏蟹蒸肉糕的相关推荐
-
清蒸膏蟹
222254人看过 -
#巨下饭的家常菜#自带咸鲜简单易做:清蒸膏蟹
102976人看过 -
清蒸红膏蟹
22834人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73126073人看过 -
荷叶糯米蒸糕蟹
3044人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11851035人看过 -
蚂蚁上树
4266540人看过 -
香酥牛肉饼 | 鲜香多汁
2017893人看过 -
桃花酥
21931人看过 -
香辣蟹蟹
25298人看过 -
豉油蒸多宝鱼
2569153人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#肚包肉炖萝卜
152518人看过