铁板虾滑
外面卖得很火的虾滑吃过一次味道真不错，自己在家用太太乐麻辣鲜做的虾滑一点也不比外面的差，太太好吃了！ 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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步骤1/15
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大虾去壳去虾线。
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步骤2/15
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用刀背剁成泥。
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步骤3/15
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放入料酒 少许盐 胡椒粉 干淀粉 半个鸡蛋 少许猪油清顺着一个方向搅打上劲。
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步骤4/15
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搅好的虾滑非常粘稠Q弹。
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装入裱花袋。
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步骤6/15
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平锅里放入适量油挤入虾滑。
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步骤7/15
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煎至两面金黄即可。
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步骤8/15
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蒜蓉炒至微黄。
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步骤9/15
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放入小米辣煸香。
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步骤10/15
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倒入剪成段的虾滑里。
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步骤11/15
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放入洋葱碎翻炒。
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步骤12/15
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倒入适量太太乐麻辣鲜调味料和一勺番茄酱翻炒。
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来点太太乐鸡汁。
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步骤14/15
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撒上香菜 小葱。
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最后一步
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美味的虾滑出锅，太香了，一定要试试哦！
搅拌虾泥的时候加点猪油煎出的虾滑特别香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-21 · 重庆市
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