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年夜饭必备菜-团团圆圆之珍珠糯米圆子

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年夜饭上的硬菜--珍珠糯米圆子，春节宴客必备。寓意蒸蒸日上、团团圆圆每一个都是晶莹剔透，软糯好吃，看着就特别有食欲做法也是超级简单，年夜饭快来大显身手吧参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 300克

、

糯米 100克

、

鸡蛋 1个

、

味达美臻品蚝油 5克

、

味达美味极鲜酱油 20克

、

黑胡椒粉 3克

、

盐 2克

、

香葱 1根

、

生姜末 10克

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米提前用清水浸泡2-3个小时后，沥干水分备用，肉馅里加入葱花、生姜末
步骤2/9 点击查看大图
味达美味极鲜酱油20克加入肉馅里
步骤3/9 点击查看大图
味达美臻品蚝油5克也加入肉馅里
步骤4/9 点击查看大图
黑胡椒粉、食用盐、鸡蛋也加入肉馅里，用筷子搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀后加入玉米淀粉，继续搅拌到上劲
步骤6/9 点击查看大图
馅料搓成圆子，再裹上糯米
步骤7/9 点击查看大图
就像这样，裹上糯米后，用手稍微再团圆些
步骤8/9 点击查看大图
水开大火蒸25-30分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅撒些葱花，枸杞做点缀哇塞，热气腾腾的珍珠糯米圆子年夜饭必备菜，寓意蒸蒸日上、团团圆圆赶紧做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-20 · 安徽省

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