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糖醋青椒酿肉

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像云一样

青椒塞肉是我家乡年味菜，也我妈的拿手菜，我小时候的最爱。好些年没回家乡过年，今年尤其是怀念家乡菜。老家有一种小青椒，口感清甜，个小肚鼓，专门用来做青椒酿肉。买不到家乡的小菜椒，就买小一点细长的菜椒代替吧。做家乡菜，解思乡愁！ 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪腿肉 250g
、
青椒 10只
、
胡椒粉 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
糖 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

往青椒里塞肉时候一定要一点一点慢慢塞，不要把青椒弄破。 炸的时候用中火，防止青椒炸太老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-20 · 江苏

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