红红火火-家庭版牛肉毛血旺的做法

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红红火火-家庭版牛肉毛血旺

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过年在家，为家人做一道红红火火，火火辣辣，有菜有肉的毛血旺，寓意美好，解馋过瘾。太太乐打造出“仅6种配料”，且0添加防腐剂、0添加甜味剂，既安全又安心的原味鲜酱油系列单品。与传统酱油配料相比，原味鲜系列酱油的配料包含水、白砂糖、脱脂大豆、小麦、食用玉米淀粉为主的玉米发酵酱，这些均是为大众所熟悉健康又安全的食用食材。原味鲜系列酱油在配料简单的同时该有的鲜味一点没少，真正做到了“0添加，3重鲜”，打破行业瓶颈，满足了主流中产消费群体对健康、安全的消费需求。参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

食材清单加入采购清单

牛肉 300克

、

玉米淀粉 1勺

、

太太乐原味鲜头道特级鲜酱油适量

、

太太乐鲜鸡汁调味料适量

、

料酒 1勺

、

色拉油 2勺

、

豆瓣酱 1小勺

、

葱 1根

、

其他食材适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
牛肉切片，放入一勺玉米淀粉
步骤2/15 点击查看大图
一勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
步骤3/15 点击查看大图
一勺太太乐鲜鸡汁调味料
步骤4/15 点击查看大图
一勺料酒，一勺耗油，2勺色拉油拌匀腌半小时
步骤5/15 点击查看大图
锅内放入葱花爆香，加一小勺豆瓣酱
步骤6/15 点击查看大图
一块火锅底料炒化
步骤7/15 点击查看大图
烹入一勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
步骤8/15 点击查看大图
加入清水，一勺糖，太太乐鸡汁，煮开
步骤9/15 点击查看大图
捞出料渣
步骤10/15 点击查看大图
放入自己喜欢吃的蔬菜，午餐肉，鸭血或毛肚，煮熟捞出
步骤11/15 点击查看大图
水开再放入腌好的牛肉片，迅速煮熟捞出
步骤12/15 点击查看大图
剩余的汤汁倒入一点水淀粉勾芡
步骤13/15 点击查看大图
汤汁倒在煮好的菜里，撒上花椒，辣椒和葱花
步骤14/15 点击查看大图
烧一锅热油浇在上边
最后一步点击查看大图
撒一把芝麻即可

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 黑龙江

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