香炸茄夹㊙️
美味可口的香炸茄夹,外酥里嫩,肉质鲜嫩,很好吃! 餐桌上的丰盛美食不仅是对于团圆的仪式感,更是对新的一年美好祝愿! 味达美名厨妙汁,为年夜饭增味添滋,让这个春节,更加红火! 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/8
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材料如图!三层肉剁碎,用味达美酱油、蚝油、鸡精、料酒、青花椒粉、美味香酱调味料拌匀,腌制半小时左右!
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步骤2/8
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茄子切厚片,在切一刀,底部不要切断,如图!
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步骤3/8
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把肉馅夹进茄子里面,压平点,肉不要塞太满,怕不容易熟、还会爆开!
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步骤4/8
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调个面糊,搅拌均匀至无颗粒即可!
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步骤5/8
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把夹好的茄子全部蘸满薄薄的面糊!
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步骤6/8
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锅中油烧至七八成热,炸茄夹,中火炸,火不要太大,不然外面焦黄,里面的肉还没熟!
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步骤7/8
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翻另一面炸至金黄色即可,控油取出!
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最后一步
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美味可口的炸茄夹!
味达美味极鲜酱油,让肉质鲜甜美味,增味提鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-18 · 广东省
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