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五福临门熏酱拼盘

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一下五福临门熏酱拼盘的做法，供您参考。制作这道美食我使用到了，味达美臻品蚝油，味达美初榨原酿生抽，和味达美初榨醇酿老抽。成品菜肴色泽鲜艳，烟熏味浓郁。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鸡翅尖 400克
、
鸡爪子 500克
、
鸡胗 500克
、
鸡心 250克
、
鸡脖子 1000克
、
黄冰糖 2勺
、
味达美臻品蚝油 2勺
、
味达美初榨原酿生抽 2勺
、
味达美初榨醇酿老抽 2勺
、
红曲粉 1克
、
盐 8克
、
白糖 3勺
、
茶叶 2克
、
料酒 5勺
、
葱 半根
、
姜 1块
、
熟油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.做熏酱时，盐的量要相对多一些。食材在卤制的时候才能更入味。 2.熏制食材时，冒黄烟即刻关火，否则熏出来的食材发苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-17 · 辽宁省

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