奶香排包
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这款排包奶味十足,蛋香浓郁,极其松软,不加馅料的话甜度不会很高,做点心或者早餐都适合!烘烤出的面包咬一口,牛奶的香味久久弥散在唇齿之间,而且特别的松软。满满一盘很有料,看着就觉得满足! 在外面买面包价格在持续上涨,也不知道里面的配料是不是加了“海克斯“科技,就打算入手一台品质不错,符合预算的高性价比厨师机。最后还是入手了烘焙路上的老朋友ACA旗下的新品厨师机——ACA性能厨师机A1。它高颜值、低噪音,6L大容量,完全符合我的需求,亲测高档位和面时底座也很稳,没有出现普通厨师机和面时频繁“跳舞”的状况,用它揉面轻松揉出手套膜,让我能解放双手,轻轻松松做出家人喜欢的各种面食,让家人吃得开心也放心!
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
高筋面粉
250克
、
糖粉
45克
、
耐高糖酵母
4克
、
淡奶油
70克
、
盐
2克
、
全蛋液
38克
、
牛奶
80克
、
黄油
35克
、
黄油
20g
、
ACA厨师机A1
1台
烹饪步骤
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步骤1/11
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除黄油外的全部面团食材放入ACA厨师机A1面桶内,低速混合材料,然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
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步骤2/11
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ACA性能厨师机A1升级了2.4mm铸铝机身,加厚加重再加上底部大吸力的硅胶吸盘,使其工作时机身更稳固,实测既使是高档位和面也不会出现剧烈晃动。噪音不大,800W大功率和面特别快、既省时又提高了工作效率。
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步骤3/11
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加入软化好的黄油,继续打至能扯出较为结实的透明薄膜
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2023-01-16 · 河南省
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