鸽子蒸山药
这个蒸菜有点厉害，滋补健脾养胃，俗话说一鸽胜九鸡，可见鸽子营养有多丰富，过年全家团聚蒸一碗热乎乎的鸽子山药汤，加几颗枸杞，味道真的好鲜甜呀～山药软软糯糯的，鸽子肉质也超嫩，特别好吃，友友们快去试试吧！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/8
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食材准备：鸽子清洗干净备用，铁棍山药去皮切块。
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步骤2/8
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取1勺味达美葱姜料酒，一勺六月鲜 ·轻ㅤ12克轻盐松茸酱油。
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加一小碗清水调匀备用。
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步骤4/8
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碗底放入山药，撒上适量盐。
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步骤5/8
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放上鸽子和葱姜。
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步骤6/8
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淋上事先调好的汤汁。
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步骤7/8
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隔水入高压锅，上气后转小火蒸20分钟。
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最后一步
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出锅，撒上枸杞葱花。味道真的好鲜甜呀～山药软软糯糯的，鸽子肉质也超嫩，家里老少都喜欢。
蒸鸽子不需要焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-16 · 上海市
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