福星高照(西兰花酿虾滑)
年夜饭的一道富有寓意的低卡减脂菜,口感爽脆,好看又好吃,简单方便好上手。味达美初榨炒菜香生抽鲜味十足,配料有料酒,盐等,不用再额外加其它调料,味道足够了。 春节沾点喜气沾点福气,祝大家福星高照,前兔似锦❗️ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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成品图,好喜庆。自己设计的造型,像灯笼。
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食材合集。
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西兰花烫30秒。
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酿上虾滑。
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放上胡椒碎。摆个灯笼的造型。
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100度蒸10分钟。
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这会功夫调个酱汁:水淀粉加油加味达美初榨炒菜香生抽。
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煮开即可。
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淋上酱汁,给西兰花一个底味。
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最后一步
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上桌了。
烫西兰花时,加点盐护色,不用烫过久,30秒就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-16 · 福建省
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