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美味萝卜丝的做法

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美味萝卜丝

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大鱼大肉吃腻了来点凉拌菜开胃，冬天的白萝卜又脆又爽口还有消痰化气润肺止咳消食的功效，而且做法超级简单，赶快做起来吧！参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

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白萝卜一个

、

香菜适量

、

彩椒适量

、

干辣椒适量

、

小米辣适量

、

花椒粒适量

、

盐适量

、

白糖半勺

、

味达美味极鲜酱油两勺

、

味达美清香米醋两勺

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白萝卜轻轻削去外皮切丝加两勺盐抓匀放两分钟用清水冲洗掉多余的盐份，挤去多余的水份。
步骤2/7 点击查看大图
挤干水份的萝卜丝放入盆里切一点彩椒丝香菜，我懒把调料放盆的一边省得洗一个碗。调料有干辣椒段小米辣碎花椒粒，这些调料自己看着放，喜欢辣辣椒多放，喜欢麻花椒多放。
步骤3/7 点击查看大图
浇上热油爆香辣椒花椒激发出香味。
步骤4/7 点击查看大图
放点味精白糖。
步骤5/7 点击查看大图
撒点葱段。
步骤6/7 点击查看大图
放点酱油醋拌匀即可。
最后一步点击查看大图
美味的萝卜丝开吃吧！

小贴士

腌制过的萝卜丝一定要多冲洗一会去掉萝卜的辛辣味，花椒粒可以用花椒粉或者花椒油代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-15 · 重庆

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