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像我这样做黄瓜，清脆爽口颜值高

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豆妈maomao

年夜饭桌上的大鱼大肉太多了，来一道爽口又清脆的凉菜黄瓜，永远不能少。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄瓜 2根
、
盐 6g
、
大蒜 2瓣
、
油 适量
、
花椒 约15粒
、
生姜 2片
、
糖 半勺
、
红椒 半个
、
味达美冰糖老抽酱油 5克
、
味达美臻品特级生抽 10克
、
味达美清香米醋 15克
烹饪步骤
小贴士

1黄瓜去掉瓜瓤，口感更好。 2花椒放入油里用小火炸出香味。 3油泼的温度需要高一些，看到油微微冒烟状态最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-15 · 陕西省

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