牛肉刀削面
春节团聚露一手,给家人做一顿地道家乡味的牛肉刀削面。牛肉软糯,肉汤浓香,吸足味的面条筋道滑爽,越嚼越香。牛肉交给电饭煲来完成,刀削面咱就用福临门老家面馆山西刀削风味挂面,面条臻选麦源,好吃又健康;传承山西制面工艺,中厚边薄,棱角分明,耐煮易熟,外滑内筋,软而不粘。跟我一起做牛肉刀削面,让爸妈也尝尝咱的手艺吧! 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/11
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食材大合影
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牛肉洗净,切大块,焯水
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牛肉入电饭煲,加调料、热水,煲汤程序3小时左右
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步骤4/11
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牛肉炖好了,肉烂汤浓
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步骤5/11
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刀削面入微沸水中
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步骤6/11
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煮6-7分钟,面条无白芯
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步骤7/11
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面条入碗,加牛肉、焯水的油菜,浇上牛肉汤,撒香葱末
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步骤8/11
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喷香的牛肉刀削面,快给家人做起来吧
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步骤9/11
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牛肉软烂入味
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步骤10/11
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面条筋道滑爽
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最后一步
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越嚼越香
1 牛肉所用调料根据个人口味调整;
2 面条用量根据食用量调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-15 · 浙江
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