脆皮山药条
今天和大家分享一下脆皮山药条的做法供您参考。制作这道美食我使用到了多力葵花籽油。成品菜肴口感酥脆，蘸上香甜的沙拉酱食用超赞！喜欢的小伙伴要去试一下呀！个人觉得比薯条好吃！ 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/10
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山药去皮洗净
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步骤2/10
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切粗条备用
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步骤3/10
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起锅烧水，下入山药条焯水
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步骤4/10
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焯水后捞出过凉控水备用
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步骤5/10
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加入土豆淀粉和糖粉
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步骤6/10
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在山药条表面淋些水，抄拌山药条，（也可以轻轻掂起盆让粉沾到山药条上，重复此步骤）让每一个山药条，都均匀裹上粉。
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步骤7/10
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起锅加入多力葵花籽油
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步骤8/10
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油温五成半，下入山药条炸制，炸到表面形成硬壳捞出控油
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步骤9/10
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油温升高下入山药条复炸。约一分钟捞出控油。装盘后撒上糖针，配上沙拉酱或者炼乳即可。
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最后一步
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最后上个成品图。脆皮山药条完成，感谢收看！
1.糖粉不要加的过多。否则，炸出的山药条颜色发红。
2.油温五成半，将山药条下入锅内，先不要翻动。在其表面定型，用勺子轻推即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-14 · 辽宁省
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