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鸡渣咸菜的做法

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鸡渣咸菜

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过年都是大鱼大肉，腻得不想吃，吃不下。那就来试试这道鸡渣咸菜吧，配上一碗清粥，解腻开胃又下饭！参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸 1块

、

咸菜 1个

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

鸡精少许

、

葱花少许

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉剁碎备用。
步骤2/8 点击查看大图
用这种咸菜疙瘩，秋天腌制的，这会正好吃。
步骤3/8 点击查看大图
咸菜疙瘩切丁备用。
步骤4/8 点击查看大图
热锅冷油，下入鸡丁，翻炒至变色。
步骤5/8 点击查看大图
倒入两勺味极鲜酱油，炒匀。
步骤6/8 点击查看大图
下入咸菜丁，翻炒出香味，多翻炒一会，也把咸菜的辣味炒出去。
步骤7/8 点击查看大图
倒入没过食材的清水，大火烧开后改小火慢慢咕嘟，15分钟左右，大火收一下汤汁即可。
最后一步点击查看大图
美味的鸡渣咸菜来喽~！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-14 · 内蒙古

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