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红烧黄鸭叫煮白干子的做法

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红烧黄鸭叫煮白干子

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公公婆婆来我家有一周了，做饭真1是考验，80多岁，不吃辣，不吃盐味重的，还要牙齿咬得动的。今天做个黄鸭叫，肉细嫩，白干子牙不好也好吃。参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄鸭叫 550g

、

冻白干子一块

、

大蒜头 2瓣

、

葱 2根

、

青椒 1个

、

老干妈适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄鸭叫洗净，沥干水。
步骤2/8 点击查看大图
姜切丝，蒜切片，青椒切圈，葱切段。
步骤3/8 点击查看大图
冻白干子解冻，切片，洗净。
步骤4/8 点击查看大图
热锅放油，烧开，放姜丝炒香，放黄鸭叫煎黄。
步骤5/8 点击查看大图
放大蒜头，老干妈，盐，放开水煮至水变乳白，后放酱油。
步骤6/8 点击查看大图
放白干子，煮开。
步骤7/8 点击查看大图
放青椒，生抽，太太乐鲜鸡汁调味，收汁。
最后一步点击查看大图
装碟，放葱花，即可。

小贴士

黄鸭叫煎黄后，需放开水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-13 · 湖南

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