红烧黄鸭叫煮白干子
公公婆婆来我家有一周了,做饭真1是考验,80多岁,不吃辣,不吃盐味重的,还要牙齿咬得动的。今天做个黄鸭叫,肉细嫩,白干子牙不好也好吃。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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步骤1/8
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黄鸭叫洗净,沥干水。
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步骤2/8
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姜切丝,蒜切片,青椒切圈,葱切段。
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步骤3/8
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冻白干子解冻,切片,洗净。
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步骤4/8
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热锅放油,烧开,放姜丝炒香,放黄鸭叫煎黄。
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步骤5/8
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放大蒜头,老干妈,盐,放开水煮至水变乳白,后放酱油。
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步骤6/8
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放白干子,煮开。
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步骤7/8
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放青椒,生抽,太太乐鲜鸡汁调味,收汁。
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最后一步
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装碟,放葱花,即可。
黄鸭叫煎黄后,需放开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-13 · 湖南
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