零失败草莓雪媚娘附草莓果酱制作
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2023年烘培人的第一份美食报告草莓季的甜蜜味道,熬一罐草莓果酱,做一份自己喜欢的小甜品,有阳光温暖的冬日午后,一份小甜品治愈生活,草莓和奶油是做甜品的最佳CP一口治愈
食材清单
加入采购清单
草莓果酱部分:
、
新鲜草莓
400克
、
白砂糖
150克
、
雪媚娘皮部分:
、
糯米粉
120克
、
玉米淀粉
30克
、
牛奶
170g
、
白砂糖
25克
、
红丝绒液
1~2滴
、
黄油
25克
、
夹心部分:
、
淡奶油
250克
、
草莓果酱
2勺
、
白砂糖
15克
、
新鲜草莓
5~8颗
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
准备一筐新鲜的草莓,清洗干净后去蒂
-
步骤2/11
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切小块,加入足够多的白砂糖腌制一小时出汁水。大火煮开后去浮末,转中小火慢熬浓稠,大概需要半个小时左右。
-
步骤3/11
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熬至浓稠后装入消毒的密封盖冷藏保存即可
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2023-01-13 · 上海市
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