『又酥又脆喷喷香』葱油芝麻烧饼
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哈哈!我知道烧饼有很多种,我做的是我家乡的版本! 在我老家,烧饼和油条是早餐界的冠军首选! 老一辈人总是喜欢烧饼加油条!这是一个美味的碳水化合物组合。 - 这个食谱非常的简单,不需要汽油桶改造的火炉, 用烤箱就可以制作。 外层超级酥脆,一口下去“咔嚓”掉渣,然后满口葱香, 里面的层次分明,咸鲜可口, 你不会后悔的! - {1小勺=5ml} {1大勺=15ml} :-D
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食材清单
加入采购清单
①面团:
、
中筋面粉
2杯(300g)
、
盐
1小勺
、
糖
2小勺
、
热水
180ml
、
②油葱酥:
、
融化的黄油或猪油
4大勺(58g)
、
中筋面粉
1/2杯(75g)
、
盐
1小勺
、
花椒粉
1/4小勺
、
白胡椒粉
1/4小勺
、
葱
3根
、
③表面:
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
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制作面团:将面团材料混合在一起,形成柔软光滑的面团。盖上盖子,静置30分钟。
-
步骤2/21
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*我的习惯是,干粉类先拌匀,用热水烫面,筷子搅拌成絮状,再用手揉成团。
-
步骤3/21
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当面团静置时,制作油葱酥:葱切碎,猪油或黄油融化成液体。
步骤4/21
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展开全部21个步骤
发布于 2023-01-12 · 天津
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