芒果马蹄秋葵炒虾仁
早上发现可爱的大芒果长了一大块黑斑,赶快切开抢救剩余果实。今天天气阴冷,吃个生芒果恐怕难消化。不如做个小炒虾吧。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/7
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准备好食材。这道菜主要是为了配色,你也可以用黄瓜代替秋葵,菠萝代替芒果,山药代替马蹄。
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步骤2/7
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虾去头去皮挑沙线。放少许盐、糖、胡椒粉、淀粉、柠檬汁腌一下。妈妈放在冰箱的柠檬已经不新鲜了当调料用也算是个好归宿。
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步骤3/7
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食材最好切的一般大,既美观又易炒熟。
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步骤4/7
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锅里放油,用葱花爆香,下入虾仁炒至变色。
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步骤5/7
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加入马蹄翻炒。
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步骤6/7
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加入秋葵。用盐调味。锅里如果太干,加少许水炒匀。
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最后一步
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临出锅放入芒果,翻炒均匀就可以出锅咯
这是我根据家里食材随意创作的菜,得到了家人的好评。所有材料都可以做相应替换,虾也可以换成鸡丁哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-10 · 海南省
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